Xúc Xích Phô Mai Cuộn

27-03-2021

Cùng Siêu Thị Sài Gòn làm món Xúc Xích Phô Mai Cuộn

Nguyên Liệu:
+ Xúc xích: 4 cây
+ Phô mai cheddar: 4 lát
+ Bột mì: 250g
+ Muối, hạt tiêu xay, bột nở: 15g
+ Sữa tươi không đường: 375ml
+ Hạt nêm, hạt tiêu, đường: tùy khẩu vị
+ Trứng gà: 2 quả
+ Que xiên

Các Bước Thực Hiện:

B1: Xúc xích bóc vỏ, cuộn phô mai cheddar quanh xúc xích, xiên xúc xích và phô mai vào que rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh 20 phút.

B2: Cho bột mì, muối, hạt tiêu xay, bột nở, trứng gà và sữa tươi không đường vào một tơ lớn. Khuấy đều hỗn hợp cho đến khi sánh mịn và không bị vón cục là được.

B3: Sau khi cho vào ngăn mát tủ lạnh được 20 phút lấy xúc xích ra và nhúng vào hỗn hợp bột. Bắc nồi hoặc chảo lớn và cho ngập dầu, đợi đến khi dầu thật nóng thì cho xúc xích vào và chiên đến khi vàng là có thể gắp ra. Lót giấy thấm dầu trên dĩa rồi cho xúc xích lên trên để thấm dầu.