Thêm nhanh việc nấu nướng cùng tuyệt chiêu rã đông thịt cá cực nhanh !

12-03-2019

Quá trình rã động thịt cá để trong tủ đông đôi khi lại làm đau đầu những bà nội trợ. Việc chờ đợi khiến cho việc nấu ăn trở nên chậm lại, chưa kể rã đông không đứng cách sẽ làm cho thực phẩm không được tươi ngon

Cùng khám phá cách rã đông nhanh chóng 2 loại thực phẩm thịt và cá giúp việc nấu nướng trở nên nhanh chóng hơn bao giờ hết.

Thông thường việc rã đông thường mất tới 1, 2h tùy số lượng cũng như loại thực phẩm tuy nhiên với thời gian đó sẽ làm "nản" ngay những người nội trợ trong những dịp quan trong hoặc bất ngờ cần đến ngay những món ăn ngon. 

ca-dong-lanh
Cá đông lạnh

Vậy thì làm sao để có thể rã nhanh !! Cùng tìm hiểu qua bài viết này nhé ! 

Tùy vào mỗi loại thực phẩm sẽ có tuyệt chiêu khác nhau, tuy nhiên trong bài viết này sẽ giới thiệu 2 cách cho 2 loại thực phẩm gần gũi nhất là thịt và cá.

1/ Đối với thịt bạn thực hiện các bước sau đây:

- Pha 5 chén nước lạnh vào cùng với 2 chén nước sôi, để có được phần nước ấm khoảng 40 độ C.

- Cho 2 muỗng canh đường vào tô nước ấm và khuấy đều.

- Thả miếng thịt lợn đông lạnh vào và ngâm trong 7 – 10 phút.

Đường sẽ làm mềm thịt một cách nhanh chóng, đồng thời cũng làm tăng hương vị của món ăn hơn.

thit-heo-dong-lanh
Thịt heo được rã đông đúng cách sẽ tươi ngon hơn

2/ Đối với cá bạn thực hiện các bước sau đây:

- Tương tự các bước với thịt heo - thì cá thay vì đường các bạn sẽ chọn muối 

- Cũng pha 2 chén nước sôi cùng với 5 chén nước lạnh để nước ngâm đạt nhiệt độ 40 độ C

Sau đó, cho 2 muỗng canh muối vào. Lúc này, nước cũng có vị mặn như nước biển, sẽ giúp làm tan bằng nhanh hơn. Và ngâm cá trong 7 – 10 phút để rã đông hoàn toàn.

Lưu ý: Tùy thuộc vào độ đông của thực phẩm cũng như loại thực phẩm mà thời gian quá trình rã đông sẽ nhanh hơn hoặc chậm hơn.

Nhưng với những bước thực hiện trên bạn có thể dễ dàng rã đông cũng như thực hiện các món ăn nhanh chóng và hiệu quả

Chúc các bạn thực hiện thành công